下馆子不健康的3道素菜你常点吗

引言：人们平时下馆子吃饭，在点菜时都喜欢荤素搭配，认为这样更营养健康，而下面这3道素菜也是常会点到的，需要注意的是，我们常吃的这3道素菜其实很不健康！

“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养专家表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。

素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况，尤其是外出就餐，三道素菜尽量不要点。

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。

过油茄子，简直变成了一个个小油包，青椒经过油锅“洗礼”，维生素C差不多也消耗殆尽了。

干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。

点素菜要遵照“两少两多”原则，“少放点油，少加点盐。“两多”则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。

延伸阅读⇒⇒

少吃饭多吃菜真的对吗

寒冬吃羊肉 5个禁忌不可不知

这些食物 让你吃不舒坦

拿胡萝卜下酒让你喝不痛快

远离疾病，健康饮食！关注更多饮食有方知识，请从这里延续......

您可能对这些感兴趣：

看了本文的网友还看了：（搜索相关文章： 预防保健 养生 饮食）

健康生活

进行不孕不育诊断不要 面对不孕不育诊断，我们不仅仅是在先了解不孕不育症状，同时也要了解能确诊疾病的一些检查项目，因为不同的性别要进行不同的诊断检查，同时患者在诊断前一定要注意一些事项，不要太过粗心[ 详情 ]

• [肺癌]肺癌诊断需要做到这几
• [颈椎病]教你如何预防颈椎病
• [亚健康推]你亚健康吗　请试试推拿
• [补肾方]补肾方十六
• [宫颈炎]专家讲如何治疗慢性宫
• [肺癌]各期肺癌病人怎么调整